Sauterpanden giver dig mange muligheder û du kan både stege, brase og sautere
og tilmed bruge den i ovnen. De høje sider gør, at du nemt kan omryste panden
uden at komme galt af sted, selv hvis du bruger meget væske.
Samtidig er det
svært at brænde maden fast, lige meget hvilken opskrift du kaster dig ud i, da
belægningen sørger for, at intet brænder fast.